• 2010.05.16 Sunday
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本物!!
 みなさんこんにちは。
よいお正月をおすごしでしょうか?今年に入ってもう3日が過ぎました!!早いもんですね〜。

今年の山椒茶屋は「本物」!!をテーマにいろいろなことにこだわって「本物」を追求していきます!!


「本物」、、、奥が深い言葉です。
いろいろな業界に本物と呼ばれるものがありますが、私たち山椒茶屋農場部は命の源、生きていくうえで最も必要である「食」の本物を今年は徹底して追及していきます!!

本物は続く!!続けると本物になる!!いい言葉です。  本物作りは容易なことではないと思います。。ひたむきにこつこつと皆さんの健康を考えながら「自分たちが日本の食を変えるんだ!!」という思いで今年も一年間がんばります!!


話は変わって、、、最近寒い日が続きますね〜。。
今日の朝は強い霜が降りて畑も真っ白!!


歩くとざくざく音がするくらい!!  見てるだけで寒いですね!!

私たちも寒いように、野菜さんたちももちろん寒いはず!!と言う事で霜よけをしてあげています。


人間で言う布団のようなものですかね。野菜さんたちの布団です。

はぐってみるとこのとうり霜はこの下にはおりていません。


種まきをしたばかりの大根にはミニミニビニールハウスを作ってあげました。

中を見てみるとちゃんと発芽しています!!何もしてあげてなかったらたぶん寒くて発芽していなかったでしょう。手をかけたかいがありました〜〜。

寒さに負けずに大きくなーれ!!

私たちも寒さなんかに負けないで「本物」食材作りがんばりまっす!!


  • 2010.05.16 Sunday
  • 18:26
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